Świąteczne pierniczki

Święta owszem były jakiś czas temu, ale smak pyszności pozostaje na długo. Ja dziś sobie o tym przypomniałam przeglądając przepisy. Co prawda jest lato, ale już teraz proponuję dorzucić do waszego świątecznego menu kilka pysznych pierniczków.

Pierniczki

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej

Jeśli nie mamy żytniej użyjmy więcej pszennej ;)

• 2 duże jajka
• 130 g cukru pudru
• 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
• 100 g  miodu
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wykonanie:

Wszystkie składniki wsypujemy do miski, wyrabiamy. Ciasto może być klejące, ale nie dodajemy mąki.

Ciasto trzeba rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej, ale może być grubiej jak w moim przypadku), podsypując je małą ilością mąki - tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do stolnicy.

Wykrawamy różne kształty pierniczków. Układamy je na blaszce w niewielkich odstępach. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 8 - 10 minut. Studzimy i dekorujemy według uznania ;)

 A tutaj twarz mojego ukochanego braciszka ;)

Jest lipiec? A co tam ;) WESOŁYCH ŚWIĄT ;)